固定種の早生玉ねぎ｢玉の春」の播種をあめつち農園さんの 全面協力のもと無事に30000粒まき終えることが出来ました。 作業中の農業談義にも花が咲き、実にためになる話ばかりで最高でした。 改めて、あめつち農園さん本当にあり…

疲れたときや食欲がないときなど、何かと重宝する保存食の王様「梅干し」 毎年、菜音でも梅を漬けていて今年はちょっと遅めですが、今日から３日間の天日干しです。 原材料は地元農家さんの無農薬の梅と赤紫蘇、昔ながらの製法でじっく…

一年に一回しかトライ出来ない稲作 今年で6回目になりました。 毎年、毎年種をつなぎ。 毎年、毎年違う表情を見せてくれる稲達。 毎年、毎年学びを与えてくれます。 そして今年の菜音米(ヒノヒカリ)も順調に出穂しました。 収穫…