前回の投稿からだいぶ時間が空いてしまいましたが なにはともあれ、今年も田植えを終えることが出来ました。 これもひとえに手伝ってくれた皆様のおかげと思い、感謝の気持ちでいっぱいです。 まずは前回の投稿以降、お米の苗がどうな…

去年収穫したヒノヒカリの種籾を塩水選しました。 塩水選とは種子の選別方法で 種子を一定の比重の塩水に浸して沈む、よく実って重い種子だけを選び 稔実の良い種子を得る作業です。 去年収穫した種籾 塩水に浸して浮く種はザルです…

好評をいただいている葉玉ねぎに続き新玉ねぎが出荷を開始しました！ 栽培期間中、無農薬、無化学肥料で菜音ファミリーの愛情たっぷり詰まっております。 今年は、ここ六年で一番の出来だと思っております。 新玉ねぎとは、一定期間乾…

固定種 玉の春の葉玉ねぎが良いサイズになったので出荷を開始しました。 去年の11月の定植して約５ヶ月がたち とても甘い玉ねぎに育ってくれて感謝感激です！ スライスしても炒め物にも煮物にも美味しいです。 葉玉ねぎは、今が旬…

去年植えた固定種玉ねぎの玉の春が、葉玉ねぎとしてもうすぐ出荷できそうです！！ 葉玉ねぎとは 今の時期にしか市場に出回らない今が旬の野菜で、写真の様にまだ根本が小さく葉も元気な時期に収穫するので、根っこから葉まで丸ごと食べ…